念念不忘 中環Pho Bar

中環有好多唔同嘅菜式選擇,今日我哋就食主打越南嘢嘅Pho Bar啦!但呢間Pho Bar同一般越南餐廳隔局好唔同,佢似一間拉麵店多啲,長長嘅吧檯,可以望到廚師煮Pho架,夠晒新鮮熱辣!落單仲係自己填紙,想揀咩麵底或加咩配料都好方便,唔講真係以為自己去咗拉麵店呀。

炸春卷
越南春卷炸到脆卜卜,一咬落去好鬆化!

冰山燒豬頸肉
豬頸肉好厚身,微微嘅焦香味,加上醬汁,真係好惹味。怕油膩嘅,記住用生菜包住食,清新度大大提升。

生熟美國頂級牛肉金邊粉
麵可以揀河粉、金邊粉或意大利翠玉瓜麵,而配料可加金不換、芫茜、芽菜、洋蔥、炸蒜同蔥等,口味隨個人喜好。而呢碗pho當然係即叫即煮,熱辣辣又大大碗,食之前可加入青檸、辣椒、辣醬同甜醬,而湯底帶有濃香嘅牛味,湯色清而不濁。而牛肉份量多,生熟比例啱啱好,肉味香濃!而幼細嘅金邊粉,好滑呀!

至尊金邊粉
至尊真係唔係浪得虛名,配料有生熟牛柳片、牛腩、牛肉丸、牛栢葉、牛展同札肉,份量夠晒多!牛腩香濃,肥瘦比例啱啱好;牛丸彈牙爆汁!呢碗至尊真係好抵食。

Pho Bar
地址:中環利源西街24號地舖
營業時間:星期一至六 11:30 – 21:00
電話:+852 2109 2028

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