香港拉麵的神話 銅鑼灣拉麵Jo

你話米芝蓮推介日本嘅拉麵店,真係一啲都唔出奇。但推介一間位於香港嘅拉麵店,就知道呢間位於銅鑼灣嘅拉麵Jo一啲都唔簡單。拉麵Jo由居港嘅日本人主理,家族幾代經營拉麵店,所以拉麵Jo除咗拉麵仲有沾麵,豚骨湯底之外仲有雞白湯選擇,每一款都充滿驚喜,濃厚度滿分。

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紅磡超人氣小店 滿堂樂滬京風味

去紅磡搵食真係一啲都唔容易,因為紅磡嘅餐廳選擇多,花多眼亂,根本唔知揀咩好!如果好似我哋咁,跨區嚟搵食,就更擔心錯過好味嘅餐廳。嚟到滿堂樂滬京風味,門外已經有一條長長人龍,應該係唔錯選擇。

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【拉麵推介2024】香港10大必食拉麵推介 銅鑼灣/中環/灣仔/尖沙咀/旺角/大角咀

【拉麵推介 | 香港10大必食拉麵推介】日本拉麵絕對係我哋A姐M佬嘅Comfort food,一碗熱辣辣嘅拉麵,配上濃厚嘅湯底,條條拉麵掛湯,真係好滿足!我哋食過好多間拉麵,有唔少私心拉麵推介,快啲入嚟睇下香港10大必去拉麵推介!

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經濟實惠拉麵小店 深水埗麵屋黑岩

深水埗有好多茶餐廳同小店選擇,大部份都主打經濟實惠。今日同A姐去深水埗買電腦,本身諗住食碗車仔麵或油渣麵醫肚就算,但行過竟然見到有間拉!麵!店!真係估唔到深水埗區都有間有質素嘅拉麵店,價錢仲要唔算貴。呢度主打四款拉麵,有原味、黑蒜、辛辣同海老拉麵,一於去試試。

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日本人主理拉麵小店 大角咀大丸ラーメン

呢間位於大角咀嘅大丸ラーメン,除咗好味,仲好養眼㗎,因為個日籍老闆兼廚師好靚仔㗎!其實都係因為M佬鍾意食拉麵,我先帶佢嚟呢間日本人主理嘅拉麵小店囉!入到嚟大丸ラーメン,除咗播放日文歌,裝修擺設充滿和風之外,店員同老闆都係用日文溝通,真係重拾久違嘅日本旅行呀!

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日式Foodcourt食乜好 太古城Tonkotsu 8 by三田製麵所

香港嘅小韓國喺金巴利道、小印度喺重慶大廈,咁你知唔知小日本喺邊度呢?答案就係太古城喇!因為有唔少居港嘅日本人住喺大古城,所以喺太古站附近,就有兩間大型日本百貨公司,仲有選擇清一色為日本菜嘅Foodcourt呢!雖然選擇多,但拉麵控嘅M佬目標明確,直接就去咗Tonkotsu 8 by三田製麵所喇!

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傳說倍量叉燒 旺角僕之拉麵

旺角嘅僕之拉麵係旺角區內嘅人氣拉麵店,每次食飯時間路過都會見到一條人龍,作為拉麵控嘅M佬真係忍唔住喇,決定成為人龍一份子!傳說僕之拉麵係肉食者天堂,3倍份量嘅叉燒,餸嘅份量多過麵,店家確實非常大方,大家食起上嚟就唔洗就住就住啦!

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此湯只應天上有 灣仔鳥華亭拉麵

拉麵湯底一向都係豬骨湯嘅天下,但近年雞白湯慢慢抬頭,湯底濃而不油,清而香溢,深得食客喜愛。嚟到位於灣仔嘅鳥華亭拉麵,餐廳設計充滿日本風格,一入去就聞到濃香撲鼻嘅雞白湯味,試啖湯不禁覺得此湯只應天上有。

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和牛的萬有引力 尖沙咀牛匠石燒

和牛好似有一種魔力,除非你係完全唔食牛,否則當你試過一次後,和牛嗰種入口即溶嘅油香感,絕對係一種萬有引力!今次嚟到尖沙咀嘅牛匠石燒,餐廳主打石燒和牛,因為石板嘅溫度更平均,所以和牛嘅口感會更為吸引,絕對係欲罷不能。

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港式羅宋湯真味道 太古城Wheatfield X 羅宋湯專門店

羅宋湯究竟係源自俄羅斯定烏克蘭?近期俄烏兩國除咗局勢持續緊張,其實兩國仲有羅宋湯衝突。喺2022年,烏克蘭版本嘅羅宋湯正式被聯合國教科文組織列入瀕危非物質文化遺產。不過,無論俄版定烏版嘅羅宋湯,口味都未必適合香港人,所以喺港式餐廳食到嘅都係港式羅宋湯。如果你都鍾情港式羅宋湯,推介太古城嘅Wheatfield X 羅宋湯專門店。

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