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他來自潮州 太子和昌潮味館

潮州打冷一向俾人嘅感覺都係大排檔美食,深得唔少「麻甩」喜歡。不過,事情總有例外的!今日嚟到嘅和昌潮味館就係由嚟自潮州,超過65年餐飲經驗嘅高佬叔二代經營,佢哋一洗潮州大排檔嘅風格,改成以簡約木元素為設計重心,加上刺繡畫同古典色彩屏風攞設,實行打造高質嘅優雅脫俗潮州菜。

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抵食潮州打冷 旺角明記潮館

喺大排檔食潮州打冷都真係麻甩嘅浪漫!其實潮州菜係中國南方傳統地道飲食文化,而潮州菜嚟到香港之後,亦加入唔少地道元素,而我哋就習慣叫潮州菜做打冷。食打冷唔一定要去大排檔嘅,特別係帶住A姐,坐得舒服,嘢又夠好食就最重要。今次重臨旺角嘅明記潮館,呢度嘅潮州菜味道依舊唔錯,仲有海鮮同小菜等選擇,重點係份量超多!

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銅鑼灣潮式晚餐 日日香鵝肉飯店

呢般時間,日日都留喺屋企無出街,A姐就瘋狂玩《動森》,而我真係好悶呀!所以決定去書局買本書,增值自己!嚟到希慎廣場書店,可以扮吓文青,但上面嘅美食廣場傳嚟一陣陣香味!所以我同A姐決定先醫肚再買書。今日選擇咗日日香鵝肉飯店,皆因好耐無食過大排檔打冷喇!

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上環名氣打冷店 陳勤記鹵鵝飯店

其實我好鍾意食潮州打冷,不過,A姐成日都話打冷好麻甩,又要坐街邊,又要隊啤酒,佢話佢係淑女,有形象喎。其實,嘆住啤酒,同班friend吹吓水,真係男人的浪漫。但講真,邊個話打冷就一定係大排檔?嚟到上環陳勤記鹵鵝飯店,有米芝蓮嘅推介,坐得夠舒服,連A姐都好鍾意。

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愛上潮州打冷 旺角明記潮館

粵菜菜系之一嘅潮州菜,一向都係我M佬嘅所愛,記得以前喺冬菇亭大排檔食住打冷,再同成班兄弟手足嘆住啤酒,吹吓水,真係男人嘅享受。但隨住冬菇亭被式微,我都有好一段時間無食過潮州打冷,直到遇上位於旺角嘅明記潮館,連少食打冷嘅A姐都話得。

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粵菜遇上川菜 銅鑼灣尚港味

粵菜着重保留食材本身嘅味道同埋互相配合,所以比較少用香料,口味較輕,啱晒比較淡口嘅A姐。相反,重口味嘅M佬特別鍾意以麻、辣、鮮、香同油大聞名嘅川菜,菜式使用大量花椒、胡椒、辣椒,口味較重。就好似TVB電視劇咁,撈亂骨頭嘅男女,總會有情人終成眷屬。粵菜同川菜就好似A姐同M佬,睇嚟大鑬都扯唔埋,都終有一日會遇上!米芝蓮車胎人美食推介嘅益新團隊喺銅鑼灣開咗主打溶合粵菜同川菜嘅尚港味,今日就去試下先。

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男人之家 旺角心夜來潮

A姐又離我而去咗日本……正!我今晚可以約個兄弟上我屋企睇波玩通宵喇(唔好咁大聲,唔好俾A姐知呀)!但去玩去癲之前,一定要醫醫肚,今日就去到旺角嘅心夜來潮,成班男人食潮州菜,飲住杯啤酒,講吓班女朋友事非先得!

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