功夫茶故鄉濃 朗屏鋒味廚房
去茶樓食一盅兩件,係唔少香港人嘅日常。普洱、鐵觀音、壽眉、水仙係茶樓常見嘅茶,勢估唔到喺朗屏,隱藏於工廠區,看似毫不起眼嘅鋒味廚房,食點心竟然配搭非常少見嘅功夫茶。兩個茶壺,一個放有茶葉,另一個係裝住已浸泡嘅茶,令茶嘅味道相對保存一致嘅味道,唔會過濃或過淡啦!
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去茶樓食一盅兩件,係唔少香港人嘅日常。普洱、鐵觀音、壽眉、水仙係茶樓常見嘅茶,勢估唔到喺朗屏,隱藏於工廠區,看似毫不起眼嘅鋒味廚房,食點心竟然配搭非常少見嘅功夫茶。兩個茶壺,一個放有茶葉,另一個係裝住已浸泡嘅茶,令茶嘅味道相對保存一致嘅味道,唔會過濃或過淡啦!
Read more「熱辣辣嘅點心到喇!」店員細心將點心上枱,點心即叫即蒸,每一籠都出晒煙,睇見都覺得好吸引啊!呢間位於旺角嘅點心到MIX·大排檔主打港式料理,每日16:30前供應點心,去到夜晚就變成極具鑊氣嘅大排檔小炒,各具特色,今次就先嘆點心,下次再嚟試埋小炒啦!
Read more好多人都話掛住以前嘅香港,回憶那段年月有多好。講到回憶,仲記得以前去茶樓飲茶食點心嗎?以前食點心唔係剔紙仔,仲會有姨姨推住架點心車叫賣,如果你都試過呢種飲茶嘅體驗,咁絕對係暴露年齡喇!依家仲有點心車嘅老香港傳統酒樓買少見少,想回憶嗰種飲茶嘅氣氛,可以嚟到中環嘅蓮香樓。
Read more喺倫敦食點心,閑閑哋都要£5一籠,所以喺英國食點心真係一啲都唔平,但勢估唔到有價有市嘅點心喺倫敦都有點心放題。我哋嚟到倫敦Hampstead嘅Goldfish,呢度嘅點心放題每位價錢都只係£22.8,蝦餃燒賣仲要係任叫任食,性價比超高,呢個點心放題真係非常滿足呀!
Read more以前細個去飲茶,真係好熱鬧又好有氣氛,推車仔嘅姨姨都會大聲叫賣佢哋車上嘅點心。但自從推出「即叫即蒸點心」之後,推車仔嘅姨姨就唔駛再推車仔,去酒樓食點心嘅氣氛亦大不如前。好彩香港仲有少數酒樓仍然保存點心車呢個集體回憶,今日我哋就嚟到上環嘅蓮香居,重拾呢種老香港嘅傳統氣氛啦!
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