爆汗食辣之旅 銅鑼灣川滿居

呢啲天氣,最啱就係食辣野,出一身汗,咁就夠晒暖笠笠啦!其實我哋兩個平時都鍾意食辣嘢挑戰自己,但有唔少川菜餐廳,都曾經令我哋失望過。今日嚟到位於銅鑼灣嘅川滿居,餐廳嘅辣度好有層次,食到我哋爆晒汗,飲水都唔能夠撲熄我哋嘅慾火呀!

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免加一打邊爐放題 旺角至尊重慶雞煲

雞煲打邊爐絕對係成班朋友聚餐嘅熱門選擇!今次我哋就約埋幾個朋友嚟到位於旺角嘅至尊重慶雞煲,餐廳價錢相當實惠,任飲任食兩小時仲要免加一,所以成日都full booking!我哋特登提早預約,終於嚟到食至尊重慶雞煲嘅大日子,究竟係未真係咁抵食呢?

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秋風起川菜Party 尖沙咀麻辣派對

天氣凍咗,除咗打邊爐,食吓辣嘢都唔錯㗎,但個個都食辣嘢,唔通個個都食得辣嘢咩!好似我哋同埋M媽嚟到尖沙咀嘅麻辣派對食晚餐,M媽一向唔食得辣,好彩呢度嘅辣度可以自己選擇。為咗提升佢辣嘅程度,我哋一於叫大辣啦!講笑姐,我哋只係叫咗小辣。餐廳主要分為4大菜式:重慶銅盤烤桂魚、水煮系列、香鍋辣子系列同泡椒酸辣鍋系列,選擇都唔少別!

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旺角宮廷打邊爐 成都老碼頭火鍋

秋天不知不覺嚟到喇,天氣涼咗,最啱就梗係打邊爐啦!大角咀有好多火鍋店、雞煲、放題、港式樣樣都有,而我同A姐今次就嚟到主打麻辣火鍋嘅成都老碼頭火鍋。雖然唔係任食,但價錢唔貴,質素仲要一啲都唔差,加上店內以宮廷為設計,真係好有旅行feel。

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佐敦在地人米線推介 景霖正宗四川麻辣米線

我哋相信每一區除咗連鎖米線店,點都會有一間米線嘅代表作,所以我哋四出尋訪,推出咗在地人米線推介系列,等一班米線控同我哋一齊發掘最啱你口味嘅米線!繼屯門嘅雲貴風、灣仔嘅成都小巷、銅鑼灣嘅金西南米線之後,今次就得到佐敦在地人推介,嚟到呢間景霖正宗四川麻辣米線!如果你嗰區都有米線推介,就記住inbox話我哋知喇!

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灣仔在地人米線推介 成都小巷

香港人真係好鍾意食米線,所以我哋相信每一區都會有一間米線嘅代表作。繼上次試完屯門在地人介紹嘅雲貴風(詳情:https://wp.me/p8vzXP-59O),今次就輪到住喺灣仔嘅在地人介紹我哋去試試成都小巷。原來成都小巷除咗米線,夜晚仲有雞煲食添㗎!不過,今次午餐嚟到,我哋就先試吓佢哋嘅米線啦!

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灣仔川流 新派川菜

作為中國四大菜系之一嘅川菜,善用花椒、胡椒、辣椒、薑、蔥、蒜等調味料,以麻、辣、鮮、香為特色。灣仔川流將傳統川菜加入現代元素,令大家耳目一新,餐廳裝修雅致,以黑色為主,更有吧枱,玩味十足!

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少有川香鍋 旺角捌壹壹

川菜除咗辣雞煲,重慶火鍋同水煮魚之外,麻辣香鍋喺香港相對少見。其實麻辣香鍋源於土家風味,係當地老百姓嘅家常菜,以麻、辣、鮮、香搭配而成。成班朋友可以各自揀自己鐘意嘅食材,自由配搭。所以今日就約咗幾個同A姐一樣愛辣嘅朋友,一齊去到旺角捌壹壹試試麻辣香鍋,點解叫捌壹壹?因為當年重慶直轄市電話區號正是811。

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港式冒菜米線 尖沙咀烏蠅館

來自雲南嘅酸辣米線,打入香港好多年,除咗各大呀哥呀仔品牌,仲有好多小店,米線好似不知不覺成為我哋呢一代嘅主要食糧。今日我就同食開三小辣嘅A姐介紹一間主打四川冒菜嘅選擇俾大家,雖然呢間位於尖沙咀嘅烏蠅館,唔係米線專門店,但原來將米線配上冒菜係咁好味!

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辣到標汗四川菜 堅尼地城十二味

A姐每次食麻辣嘢或者四川菜,都會邊食邊流鼻水,誓要用成包紙巾先得。不過佢久唔久就會辣癮發作,話要去食辣嘢,去刺激下味蕾。今日就決定去堅尼地城十二味,午餐四十至七十蚊,一個主菜包白飯同飲品,十分抵食!

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