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A姐M佬 玩樂日記 A and M Diary

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廚師發板

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高質江戶前Omakase 舍利鮨銅鑼灣總店

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Omakase（廚師發辦）喺香港大受歡迎，新鮮嘅食材由日本空運到港，讓味覺重投久違嘅日本旅行。我哋提早成個月預約，終於一嘗舍利鮨銅鑼灣總店！舍利鮨銅鑼灣總店嘅門口以木色及素色為主調，但原來內有乾坤，餐廳入面竟然設有一個日式庭園，除咗增加空間感，更讓視覺同時投入久違嘅日本旅行呢！

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生日豪嘆Omakase 倫敦Cubé – Japanese tapas and sushi fine dining

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嚟咗英國一個月，就遇著M佬生日，而慶祝生日就梗係要食好嘢啦！講到我哋最掛住嘅嘢食，就梗係日本菜啦，所以我就book咗呢間食Omakase嘅Cube同M佬慶祝生日。本身以為喺英國食日本菜好貴，Omakase就更加係離地食物，但Cubé – Japanese tapas and sushi fine dining嘅Omakase非常抵食，由日本廚師主理，性價比超班！

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親民價Omakase 南昌V Walk漁釧

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近年無得返日本家鄉，所以多咗好多人尋訪港版嘅Omakase（廚師發板）。由於主打Omakase嘅餐廳選擇越嚟越多，價錢亦越嚟越親民，令Omakase唔再係遙不可及。今日嚟到南昌站V Walk嘅漁釧，呢度嘅和風料理選擇非常全面，近期亦推出震撼價HK$298嘅Omakase，究竟係唔係真係咁抵，一於帶A姐去試吓啦！

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重拾築地情 銅鑼灣立鮨

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今日同M佬嚟到位於銅鑼灣嘅立鮨，舖頭嘅日式裝飾，日文嘅歡迎光臨，更重要係香港少見嘅立食文化，讓我地重拾久違嘅日本之旅。立鮨嘅魚生選擇好多，除咗可以選擇自己鍾意食嘅款式，亦可以選擇廚師發板，品嚐當日最新鮮嘅魚生添。

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入門級廚師發板 銅鑼灣雲壽司

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唔知你會唔會同我一樣，有一個 “無所謂” 同 “是但” 嘅豬豬呢？當A姐心情唔好嘅時候，總會答呢兩個答案，而大家都知，答呢個答案，其實都係危機四伏。我決定將呢個危機交俾師傅，由師傅決定食啲咩啦！但一般嘅廚師發板（Omakase）價錢都好很貴，想食得平民價啲，可以嚟到銅鑼灣嘅雲壽司。

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紅磡黃埔鮨文Omakase 高質廚師發板

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努力咗成年，終於到十二月出Bonus，當然要慶祝一下。上次去過元朗鮨文Omakase 廚師發板，一直念念不忘，今次決定去試下黃埔分店！裝修貫切元朗店嘅風格，木色系為主，黃埔店空間感更大，更舒適！

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元朗鮨文Sushi Man 可能係香港最好味嘅Omakase 差啲以為自己去咗日本 

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A姐同好多香港人一樣，問親佢食咩好，一定係話食日本嘢，無他嘅，日本嘢係好食! 元朗鮨文聽就聽得多啦，主打 Omakase (廚師發板壽司)，不過就係未試過。今次終於可以去試下，睇下係唔係真係去咗日本咁!! 嘩!!! 一入到去就見到嗰Sushi bar，成個師傅橦喺你面前整壽司!! 食材每日由日本直送，新鮮到爆，話明廚師發板，就梗係唔新鮮唔食啦! 今日就係由阿信師傅拍板，食咩就睇佢啦!

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