滷水鵝

喺外國嘅唐人街，中菜嘅選擇離不開港式點心、廣東小菜、川湘麻辣同上海滬菜，潮州菜真係完全無見過。我哋仲聽過唔少潮州打冷嘅大廚，移民後轉做廣東小菜，唔通想食潮州打冷就一定要返香港？原來喺紐約唐人街就俾我哋發現呢間食潮州菜嘅波記潮州小食（Bo Ky），終於食到久違嘅潮洲打冷喇！