久違嘅潮州粥打冷 紐約波記潮州小食
喺外國嘅唐人街,中菜嘅選擇離不開港式點心、廣東小菜、川湘麻辣同上海滬菜,潮州菜真係完全無見過。我哋仲聽過唔少潮州打冷嘅大廚,移民後轉做廣東小菜,唔通想食潮州打冷就一定要返香港?原來喺紐約唐人街就俾我哋發現呢間食潮州菜嘅波記潮州小食(Bo Ky),終於食到久違嘅潮洲打冷喇!
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喺外國嘅唐人街,中菜嘅選擇離不開港式點心、廣東小菜、川湘麻辣同上海滬菜,潮州菜真係完全無見過。我哋仲聽過唔少潮州打冷嘅大廚,移民後轉做廣東小菜,唔通想食潮州打冷就一定要返香港?原來喺紐約唐人街就俾我哋發現呢間食潮州菜嘅波記潮州小食(Bo Ky),終於食到久違嘅潮洲打冷喇!
Read more駟馬拖車,其實係咩嚟?原來駟馬拖車係廣東潮汕地區一種大宅院,院內有好多院落、好多天井,係富豪人家嘅屋企。以大富人家嘅宅院命名,位於將軍澳調景嶺嘅駟馬拖車潮州飯店,令呢一餐潮洲打冷一啲都唔麻甩,仲多咗份心思添。
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