久違的傳統氣氛 九龍城新城潮州飯店

因為戰亂,所以有人話最好味嘅越南Pho,喺澳洲同加拿大;同樣道理,最好味嘅潮州打冷,有人話喺香港。香港嘅潮州打冷餐廳確實好多,喜愛打冷嘅味道?其實更喜歡佢嘅氣氛。嚟到九龍城嘅新城潮州飯店,讓久違嘅傳統氣氛帶進味蕾。

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地盤佬之約 元朗百味軒

雖然我哋唔係從事建築,但其實每個人都隱藏住地盤佬嘅細胞。所謂嘅地盤佬其實即係麻甩性格,約埋成班朋友一齊大吃大喝,咁至係地道港仔。今日就嚟到元朗百味軒,同班兄弟食吓小炒打冷,飲吓啤酒,聚舊就係咁簡單。

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繁忙小休 觀塘潮叔

觀塘嘅駱駝漆大廈除咗outlet之外,仲有唔少特色餐廳小店,絕對係觀塘上班一族繁忙小休嘅飯堂呀!不過,喺駱駝漆大廈搵食一定要預先鎖定目標,因為駱駝漆大廈人流多但電梯少,喺度搭lift絕對係一個挑戰,而我哋今日就鎖定新開張嘅潮叔啦!

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久違嘅潮州粥打冷 紐約波記潮州小食

喺外國嘅唐人街,中菜嘅選擇離不開港式點心、廣東小菜、川湘麻辣同上海滬菜,潮州菜真係完全無見過。我哋仲聽過唔少潮州打冷嘅大廚,移民後轉做廣東小菜,唔通想食潮州打冷就一定要返香港?原來喺紐約唐人街就俾我哋發現呢間食潮州菜嘅波記潮州小食(Bo Ky),終於食到久違嘅潮洲打冷喇!

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他來自潮州 太子和昌潮味館

潮州打冷一向俾人嘅感覺都係大排檔美食,深得唔少「麻甩」喜歡。不過,事情總有例外的!今日嚟到嘅和昌潮味館就係由嚟自潮州,超過65年餐飲經驗嘅高佬叔二代經營,佢哋一洗潮州大排檔嘅風格,改成以簡約木元素為設計重心,加上刺繡畫同古典色彩屏風攞設,實行打造高質嘅優雅脫俗潮州菜。

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抵食潮州打冷 旺角明記潮館

喺大排檔食潮州打冷都真係麻甩嘅浪漫!其實潮州菜係中國南方傳統地道飲食文化,而潮州菜嚟到香港之後,亦加入唔少地道元素,而我哋就習慣叫潮州菜做打冷。食打冷唔一定要去大排檔嘅,特別係帶住A姐,坐得舒服,嘢又夠好食就最重要。今次重臨旺角嘅明記潮館,呢度嘅潮州菜味道依舊唔錯,仲有海鮮同小菜等選擇,重點係份量超多!

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屋邨調景嶺潮打冷 駟馬拖車潮州飯店

駟馬拖車,其實係咩嚟?原來駟馬拖車係廣東潮汕地區一種大宅院,院內有好多院落、好多天井,係富豪人家嘅屋企。以大富人家嘅宅院命名,位於將軍澳調景嶺嘅駟馬拖車潮州飯店,令呢一餐潮洲打冷一啲都唔麻甩,仲多咗份心思添。

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銅鑼灣潮式晚餐 日日香鵝肉飯店

呢般時間,日日都留喺屋企無出街,A姐就瘋狂玩《動森》,而我真係好悶呀!所以決定去書局買本書,增值自己!嚟到希慎廣場書店,可以扮吓文青,但上面嘅美食廣場傳嚟一陣陣香味!所以我同A姐決定先醫肚再買書。今日選擇咗日日香鵝肉飯店,皆因好耐無食過大排檔打冷喇!

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