Japanese

九龍 亞洲菜 啟德站 地區 屯馬綫 新蒲崗 日本菜 港鐵沿線 菜式 觀塘綫 鑽石山站 食品/餐廳類型 香港美食情報 香港食玩推介 

用作品說話 新蒲崗海膽仔

June 6, 2023 aandmdiary 0 Comments Japanese, Uni.kotomo, 串燒, 刺身, 壽司, 居酒屋, 必食, 拉麵, 推介, 推薦, 新蒲崗, 日本菜, 海膽, 海膽仔, 美食, 評論, 食乜好, 食評, 餐廳, 香港, 香港美食情報

其實除咗歌手用作品說話之外，廚師何嘗唔係用作品說話呢？每次入到去餐廳，接待、落單、上菜都一定係待應，你同廚師嘅接觸，只有從食物去感受。嚟到新蒲崗嘅海膽仔，碟碟嘅海膽份量都咁多，我知道廚師一定係想同我講：「見你咁靚，俾多啲你啦！」

Read more

亞洲菜 地區 日本菜 海鮮 港島 港島綫 港鐵沿線 灣仔 灣仔站 菜式 食品/餐廳類型 香港美食情報 

初嚐熟成壽司 灣仔寿司造

April 13, 2023April 14, 2023 aandmdiary 0 Comments Japanese, Sushi Maker, 人氣之選, 刺身, 壽司, 寿司造, 日本菜, 灣仔, 熟成, 熟成壽司, 莊士敦道, 食乜好, 食評, 餐廳, 香港, 香港美食情報, 魚生

日本同台灣嘅便當真係好有心思，味道又好；但喺香港，大家食外賣通常都係追求快捷同方便，可能隨隨便便，填飽個肚就算。其實外賣都可以好有質素，而其中一間我哋就推介嘅就係寿司造喇！寿司造嘅食材由日本漁市場直送，加上由資深壽司師傅新鮮捏製，所以好評如潮，而繼沙田分店之後，喺灣仔開設第二分店。灣仔分店更推出三款限定嘅鮮魚熟成壽司，咩係熟成壽司？要試試先得！

Read more

九龍 咖啡店/Cafe 地區 多國菜 港鐵沿線 菜式 西餐 觀塘 觀塘站 觀塘綫 食品/餐廳類型 香港美食情報 

OL打卡名店 觀塘Be Leaf

November 4, 2022November 5, 2022 aandmdiary 0 Comments Japanese, KAGURA, The L. Square, 串燒, 人氣之選, 刺身, 動物友善餐廳, 咖啡店, 多國菜, 打邊爐, 日本菜, 火鍋, 牡蠣小屋, 蠔, 觀塘, 銅鑼灣, 食乜好, 食評, 餐廳, 香港, 香港美食情報, 駱克道

作為傳統工業區嘅觀塘除咗有大量茶餐廳之外，近期仲開咗一間全新嘅打卡名店：Be Leaf。今日A姐就約埋喺附近返工嘅姐妹團放lunch打個卡啦！Be Leaf分為打卡熱門嘅室外部份同室內區域，我哋就揀咗室內，除咗坐得舒服啲，更重要係室外對住大馬路，人多車多，其實都幾大塵囉！

Read more

亞洲菜 地區 日本菜 海鮮 港島 港島綫 港鐵沿線 火鍋/雞煲 菜式 銅鑼灣 銅鑼灣站 食品/餐廳類型 香港美食情報 

又到蠔食嘅季節 銅鑼灣牡蠣小屋

November 24, 2021 aandmdiary 0 Comments Japanese, KAGURA, The L. Square, 串燒, 人氣之選, 刺身, 打邊爐, 日本菜, 火鍋, 牡蠣小屋, 蠔, 銅鑼灣, 食乜好, 食評, 餐廳, 香港, 香港美食情報, 駱克道

又嚟到食蠔嘅最佳季節喇！位於銅鑼灣，超強人氣嘅牡蠣小屋，由日本人打理，主打日式料理，餐廳裝修亦充滿東洋風味，環境寬敞舒適。重點當然係餐廳嘅名物：日本牡蠣（生蠔）啦！呢度嘅蠔非常飽滿，加上依家係蠔嘅收成期，所以更為鮮甜，想食嘅記得要提早預約喇！

Read more

九龍 亞洲菜 地區 尖東站 尖沙咀 尖沙咀站 屯馬綫 廚師發板 日本菜 港鐵沿線 荃灣綫 菜式 食品/餐廳類型 香港美食情報 

嘆廚師發辦 尖沙咀鮨鳶

February 26, 2021June 3, 2021 aandmdiary 0 Comments Japanese, Omakase, Sushi Tobi, Tsim Sha Tsui, TST, 刺身, 加拿芬道, 壽司, 尖沙咀, 廚師發辦, 推介, 推薦, 日本菜, 美食, 豪食系列, 食乜好, 食評, 餐廳, 香港, 香港美食情報, 鮨鳶

晚市嘅堂食終於重開，而M佬亦都履行佢嘅承諾，同我補祝情人節同周年紀念日。要慶祝大節日，最緊要就係食得好，私隱度高同坐得舒服啦！M佬話成年幾冇飛過日本，所以佢就帶我嚟到尖沙咀嘅鮨鳶食廚師發板，滿足一吓返鄉下嘅願望。

Read more

中環 中環站 亞洲菜 地區 日本菜 東涌綫 港島 港島綫 港鐵沿線 荃灣綫 菜式 食品/餐廳類型 香港站 香港美食情報 

對A姐好啲 去中環FUMI食懷石料理

August 7, 2018December 27, 2020 aandmdiary 0 Comments California Tower, Central, FUMI, Japanese, Kaiseki, Lan Kwai Fong, LKF, 中環, 加州大廈, 德己立街, 懐石套餐, 懐石料理, 懷石料理, 推介, 推薦, 美食, 蘭桂坊, 豪食系列, 食乜好, 食評, 餐廳, 香港, 香港美食情報

上兩個星期，A姐因為趕住準備公司Event，日日都要OT，好大壓力，無啖好食。作為廿四孝男友，就梗係要慰勞下我嗰豬豬啦！今日帶A姐去中環蘭桂坊California Tower 6樓嘅FUMI食懷石料理。懷石料理講求精緻，無論餐具定係擺盤嘅要求都好高！我哋叫咗立夏の懷石套餐，加埋＄280 清酒pairing，不醉無歸！

Read more

亞洲菜 地區 日本菜 海鮮 港島 港島綫 港鐵沿線 菜式 銅鑼灣 銅鑼灣站 食品/餐廳類型 香港美食情報 

期間限定櫻花蝦釜飯 銅鑼灣奈良上釜

May 26, 2018December 24, 2020 aandmdiary 0 Comments causeway bay, CWB, Japanese, kamameshi, 奈良七盛釜飯, 奈良上釜, 推介, 推薦, 期間限定, 櫻花蝦真鯛鮟鱇魚肝釜飯, 海蝦, 登龍街, 美食, 茶碗蒸, 蟹肉, 銅鑼灣, 食乜好, 食評, 餐廳, 香港, 鮑魚, 鯛魚湯

話說，A姐去完澳洲話要減肥，不過我無見佢食少咗嘢囉！仲話突然好掛住銅鑼灣奈良上釜嘅鮮味釜飯，就算有碳水化合物都值得！今次我哋叫咗期間限定嘅櫻花蝦櫻鯛鮟鱇魚肝釜飯同奈良七盛釜飯。

Read more

上環 上環站 亞洲菜 地區 日本菜 港島 港島綫 港鐵沿線 菜式 食品/餐廳類型 香港美食情報 

上環八沢 你知唔知道有人掛住你

February 28, 2018December 23, 2020 aandmdiary 0 Comments Hachi Sawa, Japanese, Sheung Wan, Udon, 上環, 人氣之選, 八沢, 新紀元廣場, 皇后大道中, 美食, 食乜好, 食評, 餐廳, 香港, 香港美食情報, 黑安格斯肉眼牛扒飯, 黑松露忌廉海鮮烏冬

你好，我係M佬！打嚟係想同你講，你知唔知道有人掛住你呀？佢話自從嗰次見完你就念念不忘，好想再咬下你搽咗忌廉Cream嘅幼滑肌膚，充滿彈性，同埋陣陣黑松露香水味。 邊個會用黑松露香水㗎？仲有邊個咁變態想咬人？嗰個變態嘅係A姐，不過佢只係想再去上環八沢食黑松露忌廉海鮮烏冬。

Read more

中環 中環站 亞洲菜 地區 日本菜 東涌綫 港島 港島綫 港鐵沿線 荃灣綫 菜式 食品/餐廳類型 香港站 香港美食情報 

中環Chotto Maki 自選大大仔卷物

January 22, 2018December 23, 2020 aandmdiary 0 Comments Central, Chotto Maki, Japanese, Maki, mix and match, roll, Sushi, Sushi roll, 中環, 人氣之選, 利源西街, 卷物, 自選, 食乜好, 食評, 餐廳, 香港, 香港美食情報

Maki，卷物嘅日文，姐係紫菜包住嘅Sushi roll。細細個媽咪帶我去食迴轉壽司，一定會叫加州卷，貪佢咩都有。大大下就開始少食咗卷物，多數都係食壽司。話說某一日，M佬話中環附近開咗間壽司店叫Chotto Maki，主打自選卷物，本著好奇心同重拾童年回憶，就去咗試。

Read more

亞洲菜 地區 屯馬綫 拉麵 新界 日本菜 港鐵沿線 荃灣 荃灣站 荃灣綫 荃灣西站 菜式 食品/餐廳類型 香港美食情報 

荃灣札幌拉麵Miso No.1 下午茶平靚正

December 30, 2017June 3, 2021 aandmdiary 0 Comments Japanese, Miso No.1, Ramen, Tsuen Wan, TW, 下午茶, 平靚正, 招牌牛油拉麵, 札幌拉麵, 楊屋道, 燒鯖魚定食, 美食天堂, 荃新天地, 荃灣, 街坊食堂, 食乜好, 食評, 餐廳, 香港, 香港美食情報

話說我哋去荃灣睇Drama，去到2點半，得返1個鐘，就諗住喺大會堂附近食啲嘢，行下行下就去咗荃新天地2期，見到札幌拉麵Miso No.1，唔理咁多，入去食啦！點知嗰下午茶又幾抵食。

Read more