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上海菜天堂 黃埔麵之家

食泰國菜第一時間會諗起九龍城,至於食上海菜我就會諗起黃埔。黃埔除咗有名人推介嘅上海菜之外,亦有唔少上海菜小店。今日喺黃埔打完保齡球之後,就順路去到黃埔麵之家食吓上海菜。麵之家雖然係小店,但原來大廚曾經喺酒店廚房工作,所以出品高質有保證。

上海燻魚
炸過嘅燻魚唔會太乾,口感外酥內軟,而表面掛滿醬汁,醬汁微甜,非常醒胃,充滿驚喜。

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雞絲粉皮
食雞絲粉皮最怕醬汁俾得少,當食到尾唔夠醬汁就肯定後悔一開始自已蘸醬得太貪心。好彩麵之家嘅醬汁份量相當多,足夠撈勻所有材料,而且係麻醬同花生醬兩溝,相當惹味又有層次,而粉皮非常順滑,加埋雞絲一齊食,口感非常豐富。

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豬扒擔擔麵
豬扒非常juicy多汁,湯底帶有濃郁嘅花生醬味,麵條滑溜彈牙,索盡湯底。

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酸菜魚麵
魚片新鮮嫩滑,湯底酸酸哋非常開胃,但鍾意食辣嘅話,就可能略嫌唔夠辣,但如果食開十小辣嘅你就啱晒喇!

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麵之家 Noodles Home
地址:紅磡湖光街1-7號聯成大廈地下8B-9號舖
電話:+852 3709 6443
營業時間:星期一至日 11:30 – 22:00

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