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温野菜On-Yasai ShabuShabu 嘆日本直送野菜同和牛

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若要人不知，除非己莫為。哎，被A姐知道我自己一個人去咗溫野菜嘆和牛，嬲嬲豬，梗係要帶佢食温野菜On-Yasai，補返數!!!

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有朋友仔可能都知道温野菜On-Yasai喺日本已經有超過300間分店，食Shabu Shabu!! 主打食材由日本福岡、鹿兒島、熊本、北海道等地直送，新鮮都震，所以價錢都偏貴。

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平時ShabuShabu都係一大鍋，呢度係一人一鍋!!! 有八種湯底揀，大部分都係$29。A姐話要靚靚，嗌咗骨膠原柚子塩湯，一嚟就係就係啫喱狀，不過煲一陣就會溶咗，有淡淡嘅柚子清香。而我就叫咗鰹魚湯，嚟到唔覺好特別，裏面有幾條魚乾，滾起就好香，原來嗰啲魚乾係用咗日本傳統「手火山式」嘅煙燻方法，特別香。

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餐廳名叫「温野菜」，意思係「溫熱的蔬菜」，就梗係要食菜啦!! 我哋叫咗野菜五品盛盒，一次過試五樣嘢，有生菜，旺菜，水菜，啡金菇同甘筍絲，由日本福岡同青森直送，好鮮甜，好似去咗日本咁。

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出咗名大食嘅我哋，食菜就梗係唔夠啦!! 不過呢度嘅肉，真係好細碟，每碟大概得嗰四塊，勁快食完，所以我哋叫咗好夠碟。

佐賀A5黑毛和牛西冷，肉質較實，油脂較少，雖然貴啲，但我哋鐘意鹿兒島和牛肩脊肉多啲。

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鹿兒島黑毛和牛肩脊肉，切得比佐賀和牛西冷薄，真係放落去嗰湯5-6秒就食得。肉味雖然較淡，但係真係入口即溶，全因較多脂肪，好正!!

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而澳洲M9和牛肩脊肉同美國上級牛肋肉就較為普通，同平時食牛陣，牛涮鍋嘅差唔多。

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反而，丹麥雞腿肉有驚喜，好滑好香雞味!! 一碟得4舊，食完都唔夠，真係要叫多碟。

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我哋仲嗌咗黑松露免治雞肉，黑松露味唔重，肉質普通。

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講真，食完咁多碟肉，都唔係好飽，埋單每人平均$400幾蚊，真係唔可以成日食。

温野菜On-Yasai
地址：銅鑼灣堅拿道東8號2000年廣場(Plaza 2000)4樓全層
營業時間：星期一至日: 12:00 – 23:00
電話：+852 3709 8328

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