在地人米線推介 Archives

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September 19, 2026 aandmdiary

神羊米線：在倫敦都找到香港口味的人氣米線

人在海外，就梗係想食一啲熟悉嘅 Comfort Food，慰藉一下思鄉嘅心情啦！如果你都係米線控，位於倫敦 Camden Town 嘅神羊米線由 90 後移英港人主理，主打港式米線，無論湯底、配料以至飲品，都希望還原大家熟悉嘅香港味道。店內招牌湯底更有足足 6 款選擇，加上多款自選配料，難怪成為倫敦港圈人氣米線店。邊個話身處倫敦，就食唔到一碗令人滿足嘅港式米線呢？

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July 1, 2026 aandmdiary

阿詩瑪：雲南米線以外的經典養生滇菜

中國有八大菜系：川菜、魯菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜和徽菜，但數嚟數去都無滇菜（雲南菜）嘅，唔通滇菜真係得米線？其實雲南屬於中國西南地區嘅盆地，所以氣候温和，雨量充足，物種豐饒，而滇菜講究鮮嫩，選材以山珍菇菌為主，主打養生嘅原食材！至於喺香港食傳統雲南菜嘅選擇不多，而更引入各種香港少見嘅雲南特產作食材嘅太古城阿詩瑪，就係我哋嘅推介喇！

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June 19, 2026 aandmdiary

米真鮮：免費追加米線是澱粉怪的福音

米線係唔少人嘅comfort food，但作為澱粉怪，配料選擇未必係最重要，彈牙又掛湯嘅米線先係主角！嚟到灣仔嘅米真鮮，米線有口感之餘，仲可以免費追加米線，就絕對係澱粉怪嘅福音！另外，米真鮮採用雞湯底，每日自家熬製，湯底同樣令人驚喜。

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February 28, 2025 aandmdiary

再遇雲南菜太古阿詩瑪

無論喺太古返工定居住，開業多年，主打雲南菜嘅阿詩瑪，係該區嘅名店，真係無人唔識！當年更引入各種香港少見嘅雲南特產作食材，絕對係夠晒正宗風味。業務重整後，近日終於強勢回歸，唔知味道又係唔係嗰陣味呢？

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February 22, 2024 aandmdiary

米線控日常葵涌雲米家

作為一個米線控，試過一日幾多餐米線呢？熱辣辣嘅湯底、麻辣酸嘅多重層次、爽口彈牙又掛湯嘅米線，加上唔同種類配料，真係諗起又想食一碗米線呢！講到米線，荃灣絕對係米線嘅大本營，其中備受追捧嘅雲米家，近排就喺葵涌開設分店，夠晒方便。

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February 5, 2024 aandmdiary

佐敦在地人米線推介景霖正宗四川麻辣米線

我哋相信每一區除咗連鎖米線店，點都會有一間米線嘅代表作，所以我哋四出尋訪，推出咗在地人米線推介系列，等一班米線控同我哋一齊發掘最啱你口味嘅米線！繼屯門嘅雲貴風、灣仔嘅成都小巷、銅鑼灣嘅金西南米線之後，今次就得到佐敦在地人推介，嚟到呢間景霖正宗四川麻辣米線！如果你嗰區都有米線推介，就記住inbox話我哋知喇！