久違嘅潮州粥打冷紐約波記潮州小食

喺外國嘅唐人街，中菜嘅選擇離不開港式點心、廣東小菜、川湘麻辣同上海滬菜，潮州菜真係完全無見過。我哋仲聽過唔少潮州打冷嘅大廚，移民後轉做廣東小菜，唔通想食潮州打冷就一定要返香港？原來喺紐約唐人街就俾我哋發現呢間食潮州菜嘅波記潮州小食（Bo Ky），終於食到久違嘅潮洲打冷喇！

潮州滷鴨嘅滷水味又香又濃，鴨肉好滑溜，油脂甘香，皮香肉嫩，重點唔會好肥膩。

想咩滷水都食啲，滷水飯就最啱啦！配料嘅份量超多，有豬耳、豬橫脷、豬肚、豬大腸、豬頭肉等等，但我最想食嘅生腸就無喇！全部配料都索晒滷水味，送飯一流。

銀針粉真係好耐無見，所以叫咗一碗重點於銀針粉嘅豬什銀針粉。銀針粉晶瑩剔透，口感彈牙。至於豬什有豬肚、豬大腸、豬腰等，湯底充滿豬什香味，非常濃郁。

世界各地／香港景點門票邊度買至平？
–> Klook：www.klook.com <–
–> Trip.com：www.trip.com <–
–> KKday：www.kkday.com <–

波記潮州小食 Bo Ky
地址：80 Bayard St, New York, NY 10013, United States
電話：+1 212 406 2292
營業時間：星期一至日 08:00 – 22:00

（記住Like同Share畀朋友）

想緊貼A姐M佬嘅吃喝玩樂資訊，快啲Follow埋下面嘅Channel啦！
Facebook：A姐M佬玩樂日記
Instagram：AandMDiary
Openrice：A姐M佬
大眾點評：A姐M佬
Trip Advisor：AandMDiary
Youtube：A姐M佬玩樂日記
報料或合作：keepintouch@aandmdiary.com