潮汕老字號國產肥牛 深圳潮汕大目牛肉火鍋
除咗和牛、韓牛同澳牛之外，近年肉味香濃嘅中國國產牛逐漸抬頭，仲有一班忠粉添！想試新鮮嘅國產牛，推介潮汕大目牛肉火鍋。潮汕大目牛肉火鍋創辦42年，係潮汕嘅老字號，全省超過二十幾間分店，我哋去到深圳皇崗分店，非常方便！
鴛鴦鍋
相信重口味嘅朋友最愛一定係麻辣或沙嗲湯底，但嚟到潮汕大目牛肉火鍋就絕對唔可以錯過牛骨清湯鍋。每日用大量新鮮牛骨熬制而成，所以湯底呈奶白色，甜而不油，肉味非常香濃！推介叫份炸魚皮，令炸魚皮吸收牛骨湯嘅精華，絕對驚喜！
嚟到主打國產牛嘅潮汕大目牛肉火鍋，當然就要食牛啦！牛肉源自陝西秦川土黃牛，每日分三次直送店舖，從宰殺到上枱唔超過3個鐘，保證新鮮。潮汕大目首創尊品牛肉，一隻牛得6%部位可以成為尊品牛肉。一場嚟到，當然唔可以錯過啦！
尊品新鮮雪花肥牛
雪花分明，好重牛味，肉厚而入口即溶，推介！
尊品黃肥牛
又叫做吊龍，係牛里脊外一層肥瘦均勻嘅嫩肉，肥而不膩，輕輕灼8秒就食得。
尊品黑百葉拼牛黃喉
只用新鮮毛肚，絕不使用工業鹼發制，所以依然保留原來顏色同味道。黑百葉同牛黃喉一樣，七上八下十五秒就已經好爽脆。牛黃喉配埋麻辣同蒜蓉一齊食，味道更好！
尊品胸口朥拼生牛舌
牛舌雖然看似好薄，但依然口感十足。而胸口朥係靠近牛心臟旁邊嘅一層脂肪膜，雖然佢望落好肥，但只要燙涮2分鐘，脆爽十足，個人喜歡連同牛肉夾住食，有兩重口感，隨咗牛味，仲帶有豐富奶香味。
手打胸口撈牛丸
最後必推就係手打胸口撈牛丸，牛丸每日新鮮即打，粒粒都大大粒。由於生牛丸裡面加入胸口撈，牛香味十足。但最正係一咬開個吓，肉汁係隨即爆開，好誇張，一試難忘！
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潮汕大目牛肉火鍋城 Chaoshan Damu Beef Hot Pot Restaurant
電話：+86 755 8398 8118
營業時間：星期一至日 11:00 – 00:00
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