你係阿熙 銅鑼灣蛇王熙
你係阿熙？你真係阿熙？大家唔好誤會，講緊嘅呢位阿熙係前身蛇王二老店嘅店長 – 羅長熙。呢位阿熙喺銅鑼灣波斯富街開設全新嘅蛇王熙，餐廳主打蛇羹。正所謂「秋風起，三蛇肥」，所以今日我哋就嚟到蛇王熙嘆吓蛇宴啦！
蛇汁浸雞拼燒腩仔飯
食蛇嘅地方，好多時都會做埋燒臘飯。蛇王熙嘅燒臘都唔簡單，雞件用蛇汁浸過，索晒精華，仲有淡淡蛇嘅味道，但食起上嚟一啲都唔腥，令本身嫩滑嘅雞肉更有層次。
涼拌拍青瓜雲耳
講到餐廳最受歡迎又抵食嘅就梗係超人氣蛇羹套餐啦，呢個套餐嘅前菜就有涼拌拍青瓜雲耳。青瓜同雲耳都非常爽口，配上酸辣醬汁就更加開胃。
茶樹菇鯊魚骨燉瘦肉
燉湯非常足料，茶樹菇係呢個湯嘅靈魂，濃郁嘅菇香，夠晒養生健康。
招牌花膠燴蛇羹
重點當然係蛇羹啦！蛇羹足料啖啖肉，仲加埋花膠一齊煮，令蛇羹嘅湯底更膠口，充滿骨膠原。其他配料仲有豬肉、雞肉、冬菇、木耳、陳皮、薄脆、菊花同檸檬葉，令呢碗蛇羹味道非常有層次，新鮮濃郁。
臘味糯米飯
入秋除咗食蛇羹，仲有糯米飯。糯米飯入面有臘腸、膶腸、臘肉、花生同蔥花，飯底煙韌，配料十足，口感一流。
蛇王熙
地址：銅鑼灣波斯富街59號地舖
電話：+852 2385 5211
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