來自陝西嘅BiángBiáng麵 灣仔露面手工拌麵料理
喺陝西省嘅各大夜市同步行街都唔難見到
（音Biáng）麵嘅縱影，呢款麵可以話係陝西人嘅主要糧食之一。但呢款麵除咗陝西之外，平時都比較少見，但我哋今日路經灣仔嘅露面手工拌麵料理竟然見到麵，所以成日都話香港真係咩都有得食架！
野生松茸鮮雞湯
松茸片份量多，令每啖湯都充滿菇菌香味。湯底相信無落味精，因為味道勁清甜。另外，雞湯原個燉盅處理，所以夠晒原汁原味而且保持熱度，夠晒養生。
秘製香槽醉雞
雞肉勁索味，花雕比例啱啱好，好香但又唔會太攻。雞肉嫩滑，雞皮唔會太肥，形成啫喱狀，食完都唔會有好大罪惡感。
手拍小青瓜
作為套餐嘅前菜，份量非常多。青瓜爽脆鮮甜，夠晒開胃。
瑞士雞翼
加入瑞士汁嘅雞翼確實無得輸。散叫瑞士雞翼有3隻，甜甜哋夠晒入味。
油潑辣子滷肉蛋麵
Biangbiang面係呢度嘅招牌麵食，但晚餐時段已經賣晒喇！我哋最後改咗要蛋麵，份量都唔少，好有嚼勁。醬汁少少辣，更加惹味。配菜有半肥瘦滷肉，醃得夠入味，非常濃郁。除咗滷肉，仲加入菇粒，食起上嚟更有口感。
滷肉飯
飯底份量十足，滷肉半肥瘦，非常滋味。滷肉飯內加咗大量嘅香料，例如八角，令味道層次更豐富！
菠蘿青檸蜜
最後套餐叫咗杯菠蘿青檸蜜，夠晒解喝。
露面手工拌麵料理
地址：灣仔莊士敦道55號地下A號舖
電話：+852 2368 4011
營業時間：星期一至日 11:00 – 23:30
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