屯門牛嘆黑毛和牛 屯門市廣場焼肉焰
屯門最出名嘅竟然唔係屯門牛？！
椰菜沙律
落單後，店員就會送上一大碗份量十足嘅椰菜沙律。
名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉
呢個「名物！菠蘿漬鑽石和牛胸腹肉」嘅擺盤充滿心思，和牛胸腹肉放喺原隻菠蘿上面，絕對係相機食先啦！和牛胸腹肉嘅肉味香濃，肉質軟腍又充滿肉汁。唔好以為菠蘿只係伴碟，因為菠蘿經過燒烤後，更加香甜！
特上牛小排（汁燒）
特上牛小排嘅油脂分布平均，油香味豐盈，肉質非常嫩滑，接近入口即溶呢！另外，特上牛小排加上餐廳嘅秘制燒肉醬汁，令味道更具層次。
味噌醬燒和牛肩肉芯
嚟到屯門梗係要狂食牛啦！所以另一款燒肉選擇，就揀咗味噌醬燒和牛肩肉芯。牛肩肉芯嘅油脂雖然相對較少，所以賣點係肉質爽口，加上牛肉味非常香濃，加上味噌嘅調味，多了一份鹹香感，係適合追求少油花食客嘅選擇。
旨肉！黑毛和牛三筋（鹽燒）
黑毛和牛三筋同樣係油脂比較少嘅部份，所以爽口軟綿相信是最佳嘅形容詞。燒嘅時候，加少少鹽調味，就可以品嚐黑毛和牛三筋嘅原汁原味。
厚切鑽石牛舌
除咗入口即熔嘅和牛之外，爽口彈牙嘅牛舌都有不少支持者。厚切鑽石牛舌嘅肉質爽口，而且牛肉味非常香濃。不過，燒牛舌嘅技巧相對較高，切忌不停反嚟反去，如果想追求黃金時間啱技巧，不妨搵店員幫幫手啦！
幸福！生蛋拌飯配漬海苔
如果需要澱粉質飽腹感嘅字母粉，可以揀生蛋拌飯配漬海苔。拌飯上加上鹹香嘅醬汁、麻油、雞蛋和紫菜，看似簡單嘅組合，但味道絕不單調。
巨峰提子乳酸梳打 & 原味活乳酸梳打
和牛和燒烤嘅配搭，少不免會有油膩感，所以你需要嘅係清爽有汽嘅飲品。酸酸甜甜嘅原味活乳酸梳打，非常消膩醒胃、至於巨峰提子乳酸梳打則非常香甜清新。兩杯飲品都非常清爽解渴。
焼肉 焰 Yakiniku Homura
地址：屯門屯順街1號屯門市廣場1期2樓2253A, 2253B, 2255及2256A號舖
電話：+852 2330 3881
營業時間：星期一至日 11:30 – 22:00
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