擋不住的牛香味 佐敦山水清湯腩
有時見到一間好靚嘅餐廳，會讓視覺帶領我哋嘅味覺；又有啲餐廳，性價比高又抵食，就讓感覺帶領我哋嘅味覺。今日喺佐敦，明明已經行過咗，但因為被香濃嘅牛骨肉味深深吸引住，所以讓嗅覺帶領我哋嘅味覺，嚟到山水清湯腩，讓香味同味道為身體麻醉。
酒味醉雞
雖然山水清湯腩主打嘅當然係清湯腩，但小食就揀咗餐廳嘅另一名物：酒味醉雞。醉雞皮光肉嫩，花雕味香而不苦，反而略帶象甜味，非常清新。
清湯牛三寶河
山水清湯腩主打清湯腩，就梗係要叫磅牛三寶，一次過試勻牛腩、牛筋同牛肚）啦。湯底用上牛腩同牛骨，加上自家配方，熬製多個小時而成，所以湯底帶有濃香卻清甜嘅牛肉味。牛腩用上爽腩，連接住筋膜同脂肪，味道濃酥，口感軟腍；牛筋則充滿膠質，食落口感煙韌；牛肚則用上金錢肚，入口彈牙而不失牛味。
咖哩牛腩飯
雖然山水清湯腩主打麵食，但眼見好多食客都叫呢個咖哩牛腩飯，我哋都忍唔住，叫埋一份。食落果然有驚喜，牛腩用上同麵食一樣的爽腩，配上濃厚嘅咖哩汁，送飯一流！
山水清湯腩
地址：油麻地彌敦道317-321號金漢大廈地下I及J號舖
電話：+852 9682 1878
營業時間：星期一至日 10:00 – 22:30
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