念念不忘的真材實料 深圳順德公•廣東豬肚雞

終於開關喇!對唔少香港人嚟講,最方便最就腳嘅目的地,當然係上深圳啦!深圳嘅美食選擇多籮籮,自古更有「食在廣州,廚出鳳城」嘅美譽。一向鍾意打邊爐嘅我哋,嚟到深圳順德公•廣東豬肚雞試吓香港一向少見嘅豬肚雞啦!

豬肚雞湯底
順德公•廣東豬肚雞嘅主打當然就係豬肚雞湯底啦!喺打邊爐之前,就梗係要試吓個湯底先啦。店員見湯一滾,就主動幫我哋𢳂湯。一飲落我哋去就畀個胡椒香味深深吸引住,胡椒味重,但唔會太辣或者太嗆喉,食唔到辣嘅朋友都啱飲。至於湯底濃而不油,非常鮮甜,絕對係真材實料!豬肚爽口、雞肉嫩滑,但講到最正當然係完美地吸收晒湯汁嘅竹笙,完美地吸收晒胡椒豬肚雞湯嘅精華。

hotpot, Shenzhen, 中國, 廣東豬肚雞專門店, 打邊爐, 推介, 推薦, 海鮮, 深圳, 深圳美食, 火鍋, 美食, 評論, 豬肚雞, 順德公, 順德公廣東豬肚雞專門店, 食乜好, 食評, 餐廳

響鈴
有咁正嘅湯底,當然要叫啲索湯嘅配料啦!講到索湯,當然唔少得響鈴啦!黃金三秒嘅響鈴,只要快手灼3秒就食得,同樣完美地吸收晒胡椒豬肚雞湯嘅精華。

hotpot, Shenzhen, 中國, 廣東豬肚雞專門店, 打邊爐, 推介, 推薦, 海鮮, 深圳, 深圳美食, 火鍋, 美食, 評論, 豬肚雞, 順德公, 順德公廣東豬肚雞專門店, 食乜好, 食評, 餐廳

黃牛片
黃牛片切得夠薄,輕輕一灼就食得,肉身肥瘦均勻,肉味香濃!

hotpot, Shenzhen, 中國, 廣東豬肚雞專門店, 打邊爐, 推介, 推薦, 海鮮, 深圳, 深圳美食, 火鍋, 美食, 評論, 豬肚雞, 順德公, 順德公廣東豬肚雞專門店, 食乜好, 食評, 餐廳

魚皮餃
餐廳嘅魚皮餃係自家手打製作,所以魚皮餃非常新鮮,餃皮由魚肉刴成茸,打至起膠,再與澄粉混合製成,至於醃料有比例啱啱好嘅豬肉同蝦仁,所以夠晒彈牙。

hotpot, Shenzhen, 中國, 廣東豬肚雞專門店, 打邊爐, 推介, 推薦, 海鮮, 深圳, 深圳美食, 火鍋, 美食, 評論, 豬肚雞, 順德公, 順德公廣東豬肚雞專門店, 食乜好, 食評, 餐廳

蝦滑
蝦滑同樣係自家手打製作,用大量鮮蝦打至起膠,再加入蝦肉,蝦肉比例比蝦膠多,充滿口感又非常彈牙。

hotpot, Shenzhen, 中國, 廣東豬肚雞專門店, 打邊爐, 推介, 推薦, 海鮮, 深圳, 深圳美食, 火鍋, 美食, 評論, 豬肚雞, 順德公, 順德公廣東豬肚雞專門店, 食乜好, 食評, 餐廳

海帶
至於蔬菜類方面,我哋首推海帶。海帶可以可以幫助腸部移動,打邊爐用嚟消濟之外,最重要係海帶非常索湯,真係好正呀!

hotpot, Shenzhen, 中國, 廣東豬肚雞專門店, 打邊爐, 推介, 推薦, 海鮮, 深圳, 深圳美食, 火鍋, 美食, 評論, 豬肚雞, 順德公, 順德公廣東豬肚雞專門店, 食乜好, 食評, 餐廳

鍋包
食到8成飽,見到poster寫住:「沒有鍋巴不收錢」,決定叫個煲仔飯博一博,睇吓呢餐係未可以免費先!煲仔飯一上枱,就聞到陣陣焦香味。店員幫手撈起個煲仔飯,飯焦即刻無所遁形,店員會建議我哋先食飯焦再食飯,飯焦脆卜卜,好似食緊米通咁。至於飯身充滿醬汁,啖啖都有好香口嘅蠟腸。呢個煲仔飯用黎做呢餐飯嘅總結真係絕對有過之而無不及,必食!

hotpot, Shenzhen, 中國, 廣東豬肚雞專門店, 打邊爐, 推介, 推薦, 海鮮, 深圳, 深圳美食, 火鍋, 美食, 評論, 豬肚雞, 順德公, 順德公廣東豬肚雞專門店, 食乜好, 食評, 餐廳

hotpot, Shenzhen, 中國, 廣東豬肚雞專門店, 打邊爐, 推介, 推薦, 海鮮, 深圳, 深圳美食, 火鍋, 美食, 評論, 豬肚雞, 順德公, 順德公廣東豬肚雞專門店, 食乜好, 食評, 餐廳

順德公·廣東豬肚雞專門店
地址:深圳市福田區福民路647號
電話:+86 755 2360 0665
營業時間:星期一至日 11:00 – 02:00

(記住Like同Share畀朋友)

想緊貼A姐M佬嘅吃喝玩樂資訊,快啲Follow埋下面嘅Channel啦!
Facebook:A姐M佬 玩樂日記
Instagram:AandMDiary
Openrice:A姐M佬
大眾點評:A姐M佬
Trip Advisor:AandMDiary
Youtube:A姐M佬玩樂日記
報料或合作:keepintouch@aandmdiary.com

aandmdiary

香港生活、飲食、旅遊、電影博客 Hong Kong Foodie, Lifestyle, Food, Travel and Movie Blogger & KOL, Hong Kong Blogger 分享香港餐廳美食推介及食評,影評最新電影評論及推薦,香港周末拍拖好去處,自由行行程景點建議安排,旅行攻略懶人包等。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *