法國/南法尼斯靚景餐廳推介 尼斯艾美酒店La Terrasse

【法國/南法尼斯靚景酒店西餐廳推介】嚟到法國(France)尼斯(Nice)無可能唔去間可以望到天使灣(Baie des Anges)景嘅餐廳食返餐!我哋就去咗尼斯艾美酒店 (Le Méridien Nice)位於頂樓嘅餐廳La Terrasse食午餐,一邊望住藍色嘅天使灣,一邊品嚐美食,真係非常寫意!

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自家製麵包配牛油
西餐廳嘅麵包往往都會睇到餐廳嘅功力,餐廳送上自家製橄欖麵包,好香麥味,仲有淡淡的橄欖味,真係超級滿足!

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珍珠雞配薯蓉、酥脆片及迷迭香雞汁 (Effiloché de pintade façon Hachi et croustillant de brick, jus de volaille au romarin)

主菜嚟到嘅時候同我哋想像嘅有啲唔同,只係見到火箭菜沙律菜,仲以為呢個係沙律!喺薄薄嘅黃色酥炸片下面,就見到薯蓉,原來珍珠雞Guineafowl係拆肉,混合薯蓉。薯蓉好香滑,再配埋迷迭香雞汁,好惹味。連埋酥炸片式,口感豐富。

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薰衣草橄欖油捲餅配無花果及檸檬含羞草雪葩(Biscuit à l’huile d’olive roulé à la lavande et figue, sorbet citron mimosa)

呢個甜品完全冇令人失望,橄欖油卷餅有淡淡的薰衣草味,裏面嘅Cream打得非常香滑,開埋清新嘅檸檬含羞草雪葩同無花果,真係冇得彈!

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餐廳嘅景觀咁吸引,當然要一邊嘆茶,一邊欣賞呢個海景,劃上完美嘅句號!

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La Terrasse
地址:1 Prom. des Anglais, 06000 Nice, France
電話:+33 497034037

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