法國/南法尼斯靚景餐廳推介 尼斯艾美酒店La Terrasse
【法國/南法尼斯靚景酒店西餐廳推介】嚟到法國（France）尼斯（Nice）無可能唔去間可以望到天使灣（Baie des Anges）景嘅餐廳食返餐！我哋就去咗尼斯艾美酒店 （Le Méridien Nice）位於頂樓嘅餐廳La Terrasse食午餐，一邊望住藍色嘅天使灣，一邊品嚐美食，真係非常寫意！
自家製麵包配牛油
西餐廳嘅麵包往往都會睇到餐廳嘅功力，餐廳送上自家製橄欖麵包，好香麥味，仲有淡淡的橄欖味，真係超級滿足！
珍珠雞配薯蓉、酥脆片及迷迭香雞汁 （Effiloché de pintade façon Hachi et croustillant de brick, jus de volaille au romarin）
主菜嚟到嘅時候同我哋想像嘅有啲唔同，只係見到火箭菜沙律菜，仲以為呢個係沙律！喺薄薄嘅黃色酥炸片下面，就見到薯蓉，原來珍珠雞Guineafowl係拆肉，混合薯蓉。薯蓉好香滑，再配埋迷迭香雞汁，好惹味。連埋酥炸片式，口感豐富。
薰衣草橄欖油捲餅配無花果及檸檬含羞草雪葩（Biscuit à l’huile d’olive roulé à la lavande et figue, sorbet citron mimosa）
呢個甜品完全冇令人失望，橄欖油卷餅有淡淡的薰衣草味，裏面嘅Cream打得非常香滑，開埋清新嘅檸檬含羞草雪葩同無花果，真係冇得彈！
餐廳嘅景觀咁吸引，當然要一邊嘆茶，一邊欣賞呢個海景，劃上完美嘅句號！
La Terrasse
地址：1 Prom. des Anglais, 06000 Nice, France
電話：+33 497034037
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